好吃的几道家常菜,做法简单,解馋又下饭,越吃越过瘾!

  • 日期:08-29
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干锅和肥肠

材料

肥肠1000克洋葱1红辣椒生菜叶葱姜蒜芫荽豆蔻盐老抽大茴香胡椒决明子叶

实践

用粗盐和面粉反复洗涤香肠,除去肠油,直至脂肪肠上没有粘液。

将水注入高压锅,倒入洗过的脂肪肠,转移盐,料酒,酱油,大料,胡椒,肉桂,香叶,压气13分钟后。

取出煮熟的肥肠,用水冲洗干净,然后将刀切成托盘使用。洋葱,红辣椒,洋葱,生姜,大蒜和欧芹被切割使用。

将油注入锅中,炒豆蔻,倒入肠,红辣椒,洋葱,生姜,大蒜,香菜,炒一会儿。

杏鲍菇(Exurotus eryngii)炒牛肉

材料

杏鲍菇2牛肉2个大葱,适量大蒜,适量生粉

实践

将牛肉切成薄片,加入酱油和生粉一段时间。将杏鲍菇(Pleurotus eryngii)切成薄片并放入托盘中供以后使用。

在火锅中加热油。当油被加热直到它开始吸烟一点,加入牛肉炒,它只需要15秒,然后它就可以使用了。

继续在锅中加入少量油,炒大蒜,然后在锅中将牡蛎蘑菇一起搅拌,翻炒至软一点,继续翻炒。加入牛肉,稍后翻炒。最后,撒上切碎的葱花来填充盘子。

红烧豆腐

成分:

800克豆腐,100克植物油,20克水淀粉,8克洋葱,生姜,酱油,4克胡椒,3克八角,2克精盐,1克味精

实践

1.将豆腐切成2厘米见方的小块,用煎锅煎至金黄色;洋葱切成段;生姜切丝。

2,将油放入锅中加热,加入葱,姜,八角,胡椒粉,加入酱油,盐,放入锅中炒豆腐20分钟,水淀粉加厚,锅内即可??

炒鸡肉

材料

鸡胸肉,干辣椒,鸡肉,老,干,油,胡椒,胡椒,油,洋葱,大蒜,

实践

将鸡胸肉切成小丁,切青椒,将干辣椒切成小块,切洋葱,将鸡肉切成两半,先切鸡,然后沥干水分。将鸡肉放入锅中煎炸,直到7分钟后煮熟。

将油放入锅中,将青椒和干辣椒洋葱与蒜瓣,老干妈油和胡椒翻炒,翻炒鸡肉,加入盐,鸡精,胡椒油。